精制打漿機的原理及結構說明
精制打漿機主要用于大型果汁和果醬廠經(jīng)過破碎或經(jīng)過軟化后的漿果或仁果的加工,該設備結構合理、效率高、生產(chǎn)能力大、穩(wěn)定性好、渣漿自動分離等優(yōu)點。
本設備用于番茄,草莓,香蕉,山楂杏等水果的去皮、去籽、打漿、精制,以達到漿渣分離的目的,融合,采用*錐形刀片進給,篩網(wǎng)過濾式結構,篩網(wǎng)孔徑可根據(jù)客戶或項目要求進行定制,從而得到不同要求的產(chǎn)品。精制打漿機PLC全自動控制,可變頻調速或無級變速,根據(jù)物料的種類及加工量的不同,可配備單道或雙道打漿機,與物料接觸部分為不銹鋼材質。
精制打漿機適用于經(jīng)過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經(jīng)過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。該機既可組合在生產(chǎn)線上又可單機生產(chǎn);與物料接觸的部分均為不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生。
精制打漿機主要是由機架、傳動電機、軸承座、主軸、篩網(wǎng)、刀片、進 料口、出漿斗、筒體等重要部件組成。
精制打漿機工作時,由傳動電機帶動主軸轉動,當經(jīng)過破碎的水果由喂料泵送入一道打漿機進料口,使物料進入緩沖室后漫進工作腔內,在主軸及刀片的回轉作用下,使物料沿著圓筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刀片和篩網(wǎng)之間移動過程中受離心力的作用而被擦 碎,汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔中通過一道出漿斗送入二道打漿進料口,通過二道打漿對物料進行細化。
皮和籽等則從各出渣斗排出,以達到自動分離的目的。同時在打漿機筒體上設有稀釋口,通過稀釋口可對物料進行稀釋,該機設有二道打漿,二道打漿原理同一道打漿原理一樣,當一道打漿完之后,再送入二道打漿進行細化。
精制打漿機操作使用與注意事項
1、機器必須安裝水平,并用地腳螺釘固定。
2、緊定好整機上各部螺栓,檢查軸內所有螺釘是否松動。清洗整機內外,保持潔凈。
3、接通傳動電機電源,確認機器旋轉方向與方向指示牌一致。
4、試運行5分鐘,確認
精制打漿機一切正常后,即可正常進料。
5、當打漿過程中若出漿效果不理想,可通過調整刀片與篩網(wǎng)之間的間隙大小,來獲得更好的出漿效果。